4 mùa cookies - 100 công thức bánh quy siêu dễ làm tại nhà

Là cuốn sách đạt giải thưởng Goodreads Choice năm 2020 chuyên mục Sách dạy nấu ăn xuất sắc nhất, 4 mùa Cookies đem đến cho bạn 100 công thức bánh quy đẹp mắt ngon miệng mà còn rất dễ làm, không chỉ phù hợp vứi những ngày thảnh thơi ngồi ăn vặt lai rai mà còn cả những bữa tiệc cầu kỳ hoành tráng.

Cuốn sách này được chia thảnh tám chương, với nhiều công thức biến tấu, bạn có thể làm ra những chiếc bánh quy mang phong vị của riêng mình. Bánh quy chỉ là một góc nhỏ của nghệ thuật làm bánh ngọt nhưng với nhiều người, chúng lại là những chiếc bánh kết nối khẩu vị. Bạn có thể tìm thấy trong cuốn sách này vài công thức brownie cơ bản để thỏa mãn cơn thèm chocolate cho đến những công thức nâng tầm cao mới với các kiểu hình vân, xoắn giòn và đậm vị hơn. Bạn có thể tìm thấy “Cơn lốc trái cây” thỏa mãn  vị giác, công thức xa hoa hơn cho những dịp lễ và tiệc tối như Bánh pie kem chocolate mịn kiểu Pháp hay những công thức bánh quy kẹp kem và bánh chữ nhất mới lạ. Hãy sẵn sàng để bước vào thế giới bột, đường, chocolate, kem sữa đầy ngọt ngào và thú vị cùng 4 mùa Cookies. Chúc bạn có những giây phút vào bếp thư giãn và thoải mái nhất với những chiếc bánh quy xinh xắn này!

THÔNG TIN VỀ TÁC GIẢ

SARAH KIEFFER

Sarah Kieffer hiện đang sống ở Minneapolis, Minnesota. Cô là một thợ làm bánh, từng làm việc tại nhiều tiệm cà phê – bánh ở Minneapolis. Với sở thích nấu nướng, cô đã nỗ lực trong nhiều năm, thử đi thử lại rất nhiều công thức mang đậm dấu ấn cá nhân.

Năm 2014, thevanillabeanblog – trang web làm bánh của cô đã giành được giải thưởng Blog về món nướng & tráng miệng xuất sắc nhất do độc giả bình chọn của SAVEUR. Tháng 11/2016, cô xuất bản cuốn sách đầu tiên mang tên The Vanilla Bean Baking Book, đã tạo nên một số tiếng vang trong giới làm bánh. Năm 2020 cuốn sách 4 mùa Cookies ra đời, đạt giải thưởng Goodreads Choice năm 2020 chuyên mục Sách dạy nấu ăn xuất sắc nhất.

Thông tin bổ sung:

THÔNG TIN VỀ ILOVECOOKBOOK:

I love Cookbook là đơn vị xuất bản sách Cookbook cao cấp đầu tiên tại Việt Nam. Ra đời vào tháng 7/2013, I love Cookbook mang sứ mệnh truyền tải tinh hoa về ẩm thực qua từng trang sách. Qua hơn 7 năm nỗ lực trưởng thành, I love Cookbook dần định vị phong cách chuyên nghiệp và nhận được ủng hộ nhiệt thành từ độc giả cũng như các tác giả của dòng sách cookbook.